pexels josh sorenson 1154504 scaled
pexels josh sorenson 1154504 scaled

Susu pada Masa Bayi dan Anak: Nutrisi dan Alergi

Posted on

Hari ini, kita akan membahas susu pada masa bayi dan anak-anak dan perannya dalam nutrisi dan alergi. Susu adalah sumber protein, vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya yang sangat baik untuk bayi dan balita, tetapi penting juga untuk dicatat bahwa beberapa bayi dan anak-anak alergi terhadap susu sapi. Jika Anda menyusui bayi atau balita Anda, Anda tidak perlu khawatir tentang susu mereka yang mengandung produk susu – barang-barang ini akan ditambahkan kembali ke dalam makanan mereka seiring bertambahnya usia. Namun, jika anak Anda tidak menyusui atau tidak suka minum susu sapi, penting untuk meneliti dengan cermat sumber nutrisi terbaik untuk mereka.

Apa itu Susu?

Susu adalah cairan bening dan sedikit kental yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia. Sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi, dan mengandung semua sembilan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia. Susu juga mengandung laktosa, yaitu gula yang menyediakan energi untuk pertumbuhan tubuh bayi. Intoleransi laktosa adalah masalah umum pada masa bayi, seperti pada masa dewasa; oleh karena itu, produk susu merupakan sumber kalsium yang penting bagi bayi. Selain itu, susu merupakan sumber protein yang baik dan nutrisi penting lainnya seperti riboflavin, thiamin, niacin, vitamin B12, dan folat.

Sebagian besar alergi susu disebabkan oleh protein dalam susu. Namun, protein non-susu juga dapat menyebabkan gejala alergi pada beberapa orang. Alergi terhadap susu dapat mengancam jiwa jika tidak segera diobati; oleh karena itu, penting bagi orang tua untuk mewaspadai alergi susu pada anak-anak mereka dan memastikan bahwa anak-anak mereka menerima pengobatan atau perawatan yang tepat jika mereka mengembangkan alergi terhadap susu.

Jenis Susu

Susu adalah minuman yang populer untuk bayi dan anak-anak. Ini menyediakan nutrisi penting, termasuk protein, vitamin D, kalsium, dan vitamin B12. Namun, susu juga bisa mengandung alergen. Jika anak Anda memiliki alergi terhadap susu atau makanan atau minuman lain, penting untuk mengetahui jenis susu mana yang aman untuknya. Berikut adalah empat jenis susu: manusia, kambing, domba, dan sapi.

Manfaat Susu Bagi Kesehatan

Susu adalah makanan kaya nutrisi yang sering direkomendasikan untuk anak kecil dan bayi. Berikut beberapa manfaat susu bagi kesehatan yang mungkin menarik bagi Anda:

  1. Susu adalah sumber protein yang baik. Secangkir susu sapi mengandung sekitar 18 gram protein, lebih banyak dari jenis makanan lainnya. Protein ini membantu mendukung pertumbuhan dan perkembangan otot pada anak kecil.
  2. Susu juga merupakan sumber kalsium yang baik. Secangkir susu sapi mengandung sekitar 300 miligram kalsium, yang lebih banyak daripada kebanyakan jenis makanan lainnya. Kalsium membantu membangun tulang dan gigi yang kuat, dan juga dapat membantu mencegah osteoporosis di kemudian hari.
  3. Susu adalah sumber vitamin D yang baik. Secangkir susu sapi mengandung sekitar 40 IU (unit internasional) vitamin D, yang lebih banyak daripada kebanyakan jenis makanan lainnya. Vitamin D membantu untuk mendukung penyerapan kalsium dari usus dan memainkan peran penting dalam pertahanan tubuh terhadap infeksi.
  4. Susu adalah sumber potasium yang baik. Secangkir susu sapi mengandung sekitar 480 miligram potasium, lebih banyak dari kebanyakan jenis makanan lainnya. Kalium membantu menjaga sel dan organ tubuh bekerja dengan baik.
  5. Susu merupakan sumber vitamin B yang baik. Secangkir susu sapi mengandung sekitar 40 miligram thiamin, 20 miligram niacin, 10 miligram vitamin B6, dan 8 miligram vitamin B12. Vitamin B ini membantu mendukung produksi energi dan pencernaan tubuh.
  6. Susu adalah sumber magnesium yang baik. Secangkir susu sapi mengandung sekitar 220 miligram magnesium, yang lebih banyak daripada kebanyakan jenis makanan lainnya. Magnesium membantu menjaga kadar gula darah dan fungsi otot, dan juga dapat membantu mencegah kelelahan dan nyeri otot.

Risiko Alergi Susu

Alergi susu sedang meningkat di Amerika Serikat, dengan perkiraan 1 dari setiap 50 anak sekarang terpengaruh. Apa saja risiko alergi susu?

Risiko utama alergi susu adalah bahwa mereka dapat menyebabkan reaksi parah, termasuk anafilaksis, yang dapat mengancam jiwa. Alergi susu juga dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, seperti asma dan eksim. Selain itu, bayi yang alergi susu berisiko mengalami alergi makanan lain di kemudian hari.

Apa yang dapat Anda lakukan jika anak Anda alergi susu? Pendekatan terbaik adalah menghindari pemberian produk susu sapi (susu, keju, yogurt) kepada anak Anda dan memperkenalkan makanan lain secara bertahap. Jika anak Anda memiliki reaksi parah terhadap protein susu sapi, ia mungkin perlu menghindari semua produk susu tanpa batas waktu.

Bagaimana Mengubah Anak Intoleransi Laktosa Menjadi Pemakan Susu

Tidak ada jawaban yang tepat untuk mengubah anak yang tidak toleran laktosa menjadi pemakan susu, tetapi ada beberapa tip umum yang dapat membantu. Pertama, bersabarlah. Mungkin perlu beberapa waktu bagi anak untuk menyesuaikan dan secara bertahap meningkatkan konsumsi susu mereka. Kedua, tawarkan banyak variasi dalam makanan anak. Sertakan berbagai jenis susu, yogurt, keju, dan produk susu lainnya dalam makanan dan camilan mereka. Ketiga, pastikan susu yang diminum anak diperkaya dengan kalsium dan vitamin D. Terakhir, pertahankan dialog terbuka dengan anak tentang pilihan makanan dan nutrisinya. Biarkan mereka tahu bahwa Anda tertarik dengan pendapat mereka dan ingin membantu mereka sebanyak mungkin.

Kesimpulan

Jika Anda menyusui, penting untuk mengetahui nutrisi yang diperoleh anak Anda dari susu dan produk susu. Ini tidak hanya berlaku untuk bayi; bahkan anak-anak hingga usia 12 tahun dapat mengambil manfaat dari memasukkan beberapa produk susu ke dalam makanan mereka. Faktanya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Pediatrics menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi dua atau lebih cangkir susu per hari memiliki kemungkinan 50% lebih kecil untuk mengembangkan alergi saat dewasa dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi susu atau produk susu selama masa kanak-kanak. Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa menyusui dapat melindungi terhadap asma dan alergi di kemudian hari. Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda tentang apakah Anda harus memasukkan makanan seperti susu sapi (atau bentuk susu lainnya) ke dalam makanan bayi Anda, dan jangan ragu untuk bertanya jika Anda ragu tentang apa yang terbaik untuk anak Anda. .