claudio schwarz rQwtvfKcvEc unsplash
claudio schwarz rQwtvfKcvEc unsplash

Konsep Produksi Ikan Komersial

Posted on

Produksi ikan komersial bisa menjadi bisnis yang sangat menguntungkan. Jika Anda memiliki sumber daya yang tepat, Anda dapat mulai memproduksi ikan sendiri dalam waktu yang relatif singkat. Namun, sebelum Anda memutuskan untuk menempuh jalan ini, penting untuk memahami konsep produksi ikan komersial.

Sejarah Perikanan Komersial

Penangkapan ikan komersial memiliki sejarah yang panjang dan beragam, dengan manusia menangkap ikan untuk makanan dan perdagangan sejak era Paleolitikum dan seterusnya. Seiring waktu, metode penangkapan ikan yang berbeda dikembangkan, termasuk perairan terbuka, pukat cincin, trolling, dan pukat dasar. Saat ini, penangkapan ikan komersial merupakan bagian penting dari banyak perekonomian di seluruh dunia.

Terlepas dari pentingnya, penangkapan ikan komersial memiliki masalah. Bycatch (ikan ditangkap dalam keadaan yang tidak diinginkan) adalah masalah utama, seperti penangkapan ikan yang berlebihan dan degradasi lingkungan. Ada juga masalah ketenagakerjaan yang berkaitan dengan industri; misalnya, awak kapal di kapal besar dapat memperoleh upah yang sangat rendah. Terlepas dari tantangan ini, penangkapan ikan komersial masih merupakan bagian penting dari banyak ekonomi di seluruh dunia.

Jenis Ikan yang Ditangkap Nelayan Komersial

Memancing komersial adalah salah satu bentuk rekreasi paling populer di dunia. Jutaan orang menikmati menonton kapal besar menjaring ikan di dasar laut, atau mendaratkan tangkapan di dermaga pemancingan lokal mereka.

Ada banyak jenis ikan yang bisa ditangkap oleh nelayan komersial. Jenis yang paling umum adalah cod, redfish, tuna, dan kerapu.

Cod adalah jenis ikan yang paling umum ditangkap oleh nelayan komersial. Cod merupakan sumber makanan penting bagi manusia, dan juga digunakan untuk umpan. Nelayan komersial sering menangkap ikan cod di dekat garis pantai, di mana mereka bisa mendapatkan hasil tangkapan yang bagus.

Ikan merah adalah jenis ikan populer lainnya yang ditangkap oleh nelayan komersial. Ikan merah dapat ditemukan di dekat garis pantai, dan nelayan sering menggunakannya sebagai umpan untuk menangkap jenis ikan lainnya. Ikan merah adalah ikan yang lezat, dan banyak orang suka memakannya segar.

Tuna adalah jenis ikan populer lainnya yang ditangkap oleh nelayan komersial. Tuna dapat ditemukan di berbagai belahan dunia, dan mereka adalah ikan besar. Banyak orang menikmati makan tuna segar, atau memasaknya menjadi sushi gulung atau hidangan lainnya.

Kerapu adalah jenis ikan yang populer ditangkap oleh nelayan komersial. Kerapu dapat ditemukan di berbagai belahan dunia, dan mereka adalah ikan yang baik untuk dimakan. Banyak orang senang memasak ikan kerapu menjadi masakan, atau memakannya segar.

Dampak Penangkapan Ikan Komersial terhadap Lingkungan

Penangkapan ikan komersial memiliki dampak yang signifikan terhadap lingkungan. Penangkapan ikan seringkali didasarkan pada sistem kuota, yang berarti bahwa nelayan harus menangkap ikan dalam jumlah tertentu untuk mempertahankan izinnya. Ini berarti bahwa mereka mungkin menangkap ikan di daerah yang terlalu banyak ikannya, atau mereka mungkin menggunakan metode yang tidak berkelanjutan.

Hasil tangkapan sampingan dari penangkapan ikan komersial juga merupakan masalah. Ini adalah ikan yang ditangkap tetapi tidak dimaksudkan untuk dijual, dan bisa sangat berbahaya bagi lingkungan. Tangkapan sampingan mencakup segala hal mulai dari burung laut hingga lumba-lumba, dan terkadang bisa lebih dari 50% dari total tangkapan. Limbah ini menambah polusi di air dan meningkatkan kemungkinan kekurangan makanan di ekosistem laut.

Selain itu, penangkapan ikan komersial dapat merusak terumbu karang. Terumbu karang penting karena menyediakan rumah bagi banyak spesies laut dan bertindak sebagai penghalang terhadap gelombang dan cuaca. Namun, penangkapan ikan komersial dapat merusak terumbu karang dengan menghilangkan lapisan pasir pelindung terumbu. Ini membuat kapal lebih mudah tersangkut di karang, yang dapat merusaknya lebih jauh.

Karena penangkapan ikan komersial terus memberikan dampak negatif terhadap lingkungan, penting bagi masyarakat untuk lebih sadar akan masalah ini. Kita semua dapat melakukan bagian kita dengan memilih makanan laut yang berkelanjutan dan kebijakan pendukung yang membantu melindungi lingkungan.

Masa Depan Produksi Ikan Komersial

Produksi ikan komersial adalah industri yang telah mengalami banyak perubahan dalam beberapa dekade terakhir. Pada hari-hari awal, ikan dibesarkan di penangkaran, tetapi seiring dengan perkembangan industri, demikian juga metode pemeliharaan ikan. Saat ini, ada banyak jenis sistem produksi ikan komersial yang tersedia, dan masing-masing menawarkan kelebihan dan kekurangannya sendiri.

Salah satu jenis produksi ikan komersial yang paling umum adalah budidaya perairan terbuka. Sistem budidaya perairan terbuka menggunakan air laut alami untuk menyediakan semua nutrisi dan kondisi air yang diperlukan bagi ikan untuk tumbuh. Metode ini populer karena dua alasan utama: relatif mudah diatur dan dipelihara, dan lebih murah daripada jenis sistem produksi ikan komersial lainnya. Kelemahan dari sistem budidaya perairan terbuka adalah membutuhkan banyak ruang, dan sulit dibersihkan.

Budidaya dalam kurungan adalah jenis umum lain dari sistem produksi ikan komersial. Sistem budidaya dalam kurungan menggunakan tangki atau kapal untuk menjaga ikan dalam kondisi terkendali.

Metode ini lebih mahal daripada sistem budidaya perairan terbuka, tetapi memungkinkan produsen untuk mengendalikan lingkungan dengan lebih baik dan menghasilkan ikan dalam jumlah yang lebih besar dengan lebih cepat. Kelemahan dari sistem budidaya terkurung adalah kurang efisien dibandingkan sistem budidaya perairan terbuka, dan seringkali membutuhkan lebih banyak sumber daya untuk dijalankan.

Akhirnya, akuakultur adalah jenis sistem produksi ikan komersial yang paling umum. Sistem akuakultur menggunakan air dari laut untuk menyediakan nutrisi dan kondisi air yang diperlukan bagi ikan untuk tumbuh. Akuakultur lebih mahal daripada budidaya keramba dan sistem budidaya perairan terbuka, tetapi juga lebih efisien dan memungkinkan produsen untuk memproduksi lebih banyak jenis ikan.