daiga ellaby ClWvcrkBhMY unsplash
daiga ellaby ClWvcrkBhMY unsplash

Gula Susu : Laktosa

Posted on

Laktosa adalah gula yang diproduksi oleh pencernaan susu. Bagi orang dengan alergi susu, laktosa dapat menjadi masalah karena merupakan gula utama dalam susu. Ada berbagai cara untuk menghindari laktosa, tetapi bagi sebagian orang ini mungkin bukan pilihan. Pada artikel ini, kita akan membahas berbagai jenis laktosa dan apa artinya bagi mereka yang alergi susu.

Laktosa: Apa itu?

Laktosa adalah karbohidrat yang ditemukan dalam susu. Ini juga ditemukan dalam produk susu lainnya, seperti keju, es krim, dan yogurt. Laktosa adalah salah satu jenis gula.

Laktosa dalam Makanan

Gula susu adalah jenis gula yang ditemukan dalam susu. Ini terdiri dari glukosa dan galaktosa. Gula susu adalah jenis gula yang ditemukan dalam susu. Ini terdiri dari glukosa dan galaktosa.

Intoleransi laktosa

Intoleransi laktosa adalah masalah umum yang mempengaruhi banyak orang. Gejalanya bisa berupa gas, kembung, diare, dan mual. Ada beberapa cara untuk mengatasi intoleransi laktosa. Salah satunya adalah menghindari susu dan produk susu lainnya. Lain adalah untuk mengambil suplemen yang mengandung laktase.

Cara Menghindari Intoleransi Laktosa

Jika Anda seperti kebanyakan orang, Anda mungkin tidak berpikir dua kali tentang laktosa. Bagaimanapun, ini adalah molekul gula sederhana yang membantu membentuk protein susu yang kita minum setiap hari. Masalahnya adalah beberapa orang tidak toleran terhadap laktosa, artinya mereka tidak dapat mencernanya dengan baik. Faktanya, sekitar satu dari setiap seratus orang tidak toleran terhadap laktosa. Jika ini terdengar seperti Anda, maka Anda mungkin ingin menghindari produk susu sama sekali. Tapi bagaimana jika Anda tidak bisa? Ada cara untuk mentolerir laktosa tanpa melepaskan produk susu sepenuhnya. Berikut caranya:
2) Pilih produk susu rendah laktosa
Banyak orang menemukan bahwa mereka dapat mentolerir laktosa lebih baik dengan memilih produk susu rendah laktosa. Ini berarti bahwa susu telah diolah dengan enzim untuk memecah laktosa menjadi molekul yang lebih kecil yang dapat dicerna oleh tubuh Anda. Pastikan untuk membaca label produk susu sebelum membelinya, karena beberapa merek mungkin mengandung lebih banyak laktosa daripada yang lain.
3) Perbanyak minum air putih
Minum banyak air membantu mengeluarkan laktosa dari sistem Anda dan Menghindari dehidrasi akan membantu menjaga sistem pencernaan Anda bekerja dengan baik. Ini juga memastikan Anda mendapatkan cukup cairan secara keseluruhan, yang merupakan kunci untuk menjaga otot dan saraf Anda berfungsi dengan baik.
4) Makan makanan ringan yang mengandung serat
Menambahkan serat ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda tetap merasa kenyang dan menghindari makan terlalu banyak produk susu dalam sekali makan. Camilan kaya serat seperti buah, sayuran, dan biji-bijian adalah cara yang bagus untuk mendapatkan manfaat toleransi laktosa tanpa harus khawatir secara tidak sengaja makan terlalu banyak laktosa.

Risiko Mengkonsumsi Gula Susu

Mengkonsumsi gula susu dapat menyebabkan sejumlah risiko kesehatan. Gula susu adalah jenis Gula yang ditemukan dalam produk susu. Gula susu terdiri dari glukosa dan galaktosa, yang keduanya merupakan gula sederhana. Gula sederhana dipecah dengan cepat menjadi energi dalam tubuh, yang dapat menyebabkan masalah seperti obesitas dan diabetes.

Gula susu ditemukan di banyak produk susu, termasuk susu, keju, es krim, dan yogurt. Jumlah gula susu dalam produk ini bervariasi, tetapi seringkali tinggi. Misalnya, satu cangkir susu murni mengandung sekitar 8 gram gula susu. Jumlah ini bisa berbahaya bagi penderita diabetes atau obesitas karena dapat dengan cepat terurai menjadi energi di dalam tubuh.

Bahaya gula susu tidak hanya terbatas pada penderita diabetes atau obesitas. Gula dalam susu juga dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya. Misalnya, minum terlalu banyak susu dapat menyebabkan kembung dan penambahan berat badan. Selain itu, mengonsumsi gula susu dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.

Jika Anda berjuang untuk menurunkan berat badan atau menjaga kesehatan Anda, membatasi asupan gula susu mungkin merupakan ide yang baik. Anda dapat melakukannya dengan menghindari produk susu, termasuk gula susu. Anda juga dapat mencoba mengganti sumber gula sederhana lainnya dengan gula susu.

Kesimpulan

Mungkin sulit untuk mencerna gula susu, atau laktosa. Gula susu ditemukan di semua jenis susu, tetapi paling melimpah di susu sapi. Saat Anda minum susu, laktosa dipecah oleh bakteri dalam sistem pencernaan Anda. Proses ini menciptakan asam laktat dan glukosa yang diserap ke dalam aliran darah Anda dan membantu menyediakan energi untuk otot dan jaringan lain. Jika Anda kesulitan mencerna laktosa, Anda mungkin mengalami gejala yang tidak menyenangkan seperti kembung, gas, diare, atau sembelit.