bruno emmanuelle azsk 6IMT3I unsplash
bruno emmanuelle azsk 6IMT3I unsplash

Tutorial Membuat French Macarons Lengkap

Posted on

Ada sesuatu tentang macaron Prancis yang membuat hati kita berdebar kencang. Kue-kue kecil yang halus ini lembut tapi renyah, dan mereka membanggakan rasa yang keluar dari dunia ini. Dalam tutorial lengkap ini, kami akan menunjukkan cara membuat macaron Prancis yang sempurna setiap saat!

Apa itu Macaron Prancis?

French macaron adalah jenis kue kering yang terbuat dari adonan halus yang diisi dengan krim rasa dan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat atau oval. Mereka sering dihiasi dengan debu emas yang dapat dimakan dan kemudian dipanggang. Makaroni Prancis adalah salah satu jenis kue kering paling populer di dunia, dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi.

Berikut tutorial lengkap cara membuat French macarons dari awal sampai akhir.

Apa yang Anda Butuhkan:
Untuk alasnya (kulit macaron):
1 cangkir (120 gram) tepung almond
cangkir (50 gram) gula bubuk
sejumput garam
8 sendok makan (115 gram) mentega tawar, pada suhu kamar
1 telur besar, pada suhu kamar
Untuk isian:
3 butir telur, pisahkan
1/3 cangkir (80 mililiter) gula
2 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan tepung serbaguna
1/4 sendok teh jus lemon segar
bumbu dari 1 lemon
Kulit 1 jeruk diparut halus
Untuk dekorasi: (opsional)
300 gram gula pasir, diayak
Daun emas yang bisa dimakan, untuk debu

Cara Membuat Macaron Prancis:

  1. Panaskan oven hingga 350 ° F (175 ° C). Lapisi loyang dengan kertas roti.
  2. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung almond, gula halus, garam, dan mentega hingga tercampur rata. Masukkan telur sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan kalis.
  3. Gunakan tangan untuk membagi adonan menjadi dua bagian yang rata. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung setiap bagian adonan ke dalam piringan setebal 1 inci (tebal 2,5 sentimeter). Potong 12 lingkaran menggunakan pemotong biskuit atau gelas minum. Tempatkan lingkaran di atas loyang yang sudah disiapkan. Dinginkan selama 30 menit.
  4. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur dan gula hingga membentuk puncak kaku. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Tambahkan jus lemon dan kulit jeruk secara bertahap sampai tercampur rata. Sendokkan setengah dari isian di atas setiap kulit macaron, bagilah secara merata di antara mereka. Taburi dengan daun emas (jika menggunakan), jika diinginkan. Dinginkan selama 30 menit lagi agar cangkangnya sedikit mengeras sebelum disajikan.

Cara Membuat Makaroni Prancis

Jika Anda penggemar macarons, maka tutorial ini pasti cocok untuk Anda! Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara membuat macaron Prancis dari awal hingga akhir. Pastikan Anda memiliki semua bahan dan alat yang dibutuhkan sebelum memulai, agar cangkang macaron Anda menjadi sempurna. Siap untuk belajar? Mari kita mulai!

Tips Membuat French Macarons yang Sempurna

Membuat French Macarons adalah bentuk seni yang dapat disempurnakan dengan beberapa tips. Posting blog ini akan menguraikan beberapa dasar yang akan membantu membuat kreasi macaron Anda terlihat terbaik.

  1. Mulailah dengan memperoleh peralatan yang tepat. Anda memerlukan satu set perlengkapan dapur termasuk mixer, timbangan makanan, dan loyang. Ini juga membantu untuk memiliki kantong perpipaan dan satu set tip bintang.
  2. Ikuti resepnya dengan benar. Pastikan untuk membaca instruksi sebelum memulai untuk memastikan Anda mengikutinya dengan benar. Jika ada perubahan yang ingin Anda buat, pastikan untuk melakukannya di mangkuk terpisah agar adonan tidak tercampur dengan bahan pembentuk Anda.
  3. Luangkan waktu Anda. Kunci untuk menyempurnakan macaron Prancis adalah kesabaran – jangan tergoda untuk terburu-buru dalam prosesnya. Biarkan macarons dingin sepenuhnya sebelum mengisinya dengan rasa atau topping favorit Anda.
  4. Jadilah kreatif! Ada kemungkinan tak terbatas untuk apa yang dapat Anda masukkan ke dalam macarons Anda – dari keping cokelat hingga taburan pelangi, ada sesuatu untuk semua orang!

Kesimpulan

Jika Anda penggemar macarons Prancis, maka tutorial ini cocok untuk Anda. Di dalamnya, kami akan menunjukkan cara membuat macaron Prancis yang sempurna setiap saat, dari awal hingga akhir. Kami akan mengajari Anda trik perdagangan sehingga macaron Anda terlihat dan terasa seperti yang ada di toko roti favorit Anda. Bersiaplah untuk kagum dengan kue-kue cantik ini!

× Penutup! Postingan "Tutorial Membuat French Macarons Lengkap" ini diharapkan bisa membantu Anda yang tengah mencari jawaban topik Tutorial Membuat French Macarons Lengkap ini. Jika Anda menemukan ada kesalahan dalam informasi yang diberikan, harap gunakan fitur laporkan konten agar informasi tentang Tutorial Membuat French Macarons Lengkap yang disajikan menjadi lebih akurat.