Cara Membuat Kentang Goreng Super Renyah dan Renyah Seperti Makanan Cepat Saji (2022)

Posted on

Jika Anda penggemar kentang goreng cepat saji, maka Anda tahu bahwa mereka bisa sedikit berminyak. Dalam tutorial ini, kami akan menunjukkan cara membuat kentang goreng yang renyah dan renyah. Kami juga akan memberikan resep untuk variasi kami sendiri pada gorengan cepat saji klasik.

Apa yang Anda Butuhkan

Untuk membuat kentang goreng Anda sendiri yang renyah dan renyah seperti yang Anda dapatkan di restoran cepat saji, Anda memerlukan: sedikit minyak, beberapa bumbu, kentang, dan loyang. Sebelum Anda mulai memasak kentang goreng, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Setelah panas, tambahkan kentang dan bumbui dengan garam dan merica. Masak kentang sampai bagus dan empuk, sekitar 10 menit. Tiriskan kentang di atas loyang berlapis kertas tisu dan biarkan dingin. Setelah cukup dingin untuk ditangani, potong menjadi potongan tipis. Tempatkan potongan di atas loyang dan panggang dalam oven pada suhu 300 derajat selama 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas!

Cara Membuat Kentang Goreng

Anda dapat membuat kentang goreng seperti rantai makanan cepat saji dengan menggunakan api besar dan lapisan minyak yang tebal. Trik untuk membuat kentang goreng yang sempurna adalah memulai dengan kentang dingin yang segar dan memasaknya sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan. Pastikan Anda tidak memasaknya terlalu lama atau mereka akan menjadi basah. Sajikan panas dengan saus favorit Anda.

Cara Mendapatkan Crispyness Sempurna

Tidak ada jawaban untuk mencapai tingkat kerenyahan yang sempurna saat menggoreng kentang goreng, karena tergantung pada berbagai faktor seperti suhu minyak, jenis penggorengan, dan berapa lama Anda memasak kentang goreng. Namun, salah satu pendekatannya adalah menggunakan panas yang lebih tinggi dan waktu memasak yang lebih singkat untuk mencapai tingkat kerenyahan yang lebih tinggi. Cara lain adalah dengan menggunakan api yang lebih kecil dan waktu memasak yang lebih lama untuk mencapai tingkat kerenyahan yang lebih rendah. Pada akhirnya, penting untuk menguji berbagai teknik dan melihat mana yang menghasilkan tingkat kerenyahan yang diinginkan untuk penggorengan dan makanan Anda.

Jika Anda mencari resep yang menghasilkan kentang goreng renyah, cobalah resep sederhana kami untuk kentang goreng.

Cara Membuat Kentang Goreng

Bahan:

1,5 pon kentang russet, dikupas dan dipotong menjadi kentang goreng atau irisan

2 sendok makan minyak zaitun

Garam halal dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya

instruksi:

  1. Panaskan oven hingga 450 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan kentang goreng dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan. Gerimis minyak zaitun di atas kentang goreng dan aduk untuk melapisi. Taburkan garam dan merica di atas kentang goreng, aduk lagi, dan ratakan. Panggang selama 15 menit, sampai kentang goreng renyah dan berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas.

Tips Membuat Kentang Goreng Sempurna

Untuk mendapatkan kentang goreng yang renyah, penting untuk mengikuti beberapa tips sederhana. Pertama, gunakan penggorengan panas tinggi untuk memasak kentang goreng dengan cepat. Kedua, pastikan untuk sering mengaduk kentang goreng dan pastikan mereka terlapisi minyak secara merata. Terakhir, panggang kentang goreng dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk waktu yang lebih singkat agar tetap renyah.

Tidak ada satu pendekatan pasti untuk menyempurnakan kentang goreng, karena tergantung pada berbagai faktor seperti suhu minyak, jenis penggorengan, dan berapa lama Anda memasak kentang goreng. Namun, menggunakan penggorengan dengan suhu tinggi dan waktu memasak yang lebih singkat akan menghasilkan kentang goreng yang renyah. Selain itu, menggunakan penggorengan dengan suhu lebih rendah dan waktu memasak yang lebih lama akan menghasilkan kentang goreng yang lebih lembut. Pada akhirnya, menguji berbagai teknik dan mendapatkan tingkat kerenyahan yang diinginkan untuk penggorengan dan makanan khusus Anda adalah cara terbaik untuk mencapai kesuksesan.

Kesimpulan

Jika Anda ingin meniru kentang goreng lezat dan renyah yang Anda dapatkan di restoran cepat saji favorit Anda, maka artikel ini cocok untuk Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat membuat kentang goreng yang sempurna setiap saat. Lebih baik lagi, mereka hanya perlu beberapa menit untuk membuatnya dan mereka pasti akan membuat teman dan keluarga Anda kagum. Jadi tunggu apa lagi? Memulai!