pexels nuno obey 127160 scaled
pexels nuno obey 127160 scaled

Apa Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan

Posted on

Jengkol, sayuran yang bisa dimasak dan menghasil aroma khas yang kuat ini digandrungi sebagai penambah nafsu makan karena aromanya yang menggoda. Biasanya kita sering mendengar hal negative terkait jengkol seperti bahaya jika memakan jengkol terlalu banyak dan berbagai cerita-cerita mengerikan seputar jengkol ini. Selain itu aromanya yang melekat dimulut yang membuat mulut kita bau dan membuat tidak PD saat berbicara dari jarak dekat dengan orang lain. Lalu apakah bahasan mengenai jengkol ini hanya seputar hal-hal buruk saja? Tentu saja tidak, karena postingan kali ini akan membahas mengenai manfaat jengkol bagi Kesehatan. Serius nih jengkol memiliki manfaat bagi Kesehatan? Penasaran bukan, nah langsung saja ke pembahasan lengkapnya mengenai manfaat jengkol ini bagi Kesehatan.

Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan

  1. Sumber Antioksidan

Memangnya siapa yang tidak kenal dengan jengkol? Makanan yang digemari oleh mayoritas orang di negri ini dengan aroma khas yang menggodanya. Jengkol ternyata juga memiliki antioksidan yang berfungsi untuk menghilangkan racun-racun yang ada ditubuh. Dan selain itu, Antioksidan ini juga berperan dalam menjaga Kesehatan jantung secara efektif sehingga berbagai resiko penyakit-penyakit berat yang mungkin bisa terjadi kedepannya bisa diminimalisir.

Masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan benda satu ini, yaitu sejenis biji-bijian berukuran besar yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan memikat selera dari sluruh Nusantara. Namun siapa yang menyangka bahwa makanan yang kerap kali membuat bau mulut menjadin tidak sedap ini memiliki sumber Antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.

  • Jengkol Sebagai Sumber Protein

Protein merupakan senyawa organik komplek berbobot molekul besar yang terdiri dari asam amino yang digabungkan satu sama lain dengan ikatan peptida.Protein merupakan nutrisi penting sebagai pembangun  energi dalam rangka pembendukan sel baru atau mengganmtikan sel yang rusak dengan sel yang baru. Dikatakan bahwa mengkonsumsi jengkol secara wajar juga akan membantu mendapatkan tubuh yang lebih sehat dan bugar. Dan perlu digarisbawahi disini ada kata wajar dimana jika kamu menmgkonsumsi berlebihan maka bukannya manfaat yang didapat, malah kamu bisa mendapatkan penyakit yang tidak diinginkan.

  • Jengkol Ternyata Memiliki Banyak Karbohodrat

Ternyata kandungan karbohodraty di dalam jengkol tidak bisa dianggap remeh karena dalam 100 gram jengkol terdapat 26,67 gram karbohidrat. Cob akita bandingkan dengan nasi dimana dari 100 gram nasi maka ada sekitar 28 gram karbohidrat yang tidak terlalu jauh berbeda jumlahnya dengan jengkol. Jadi jengkol juga merupakan sumber karbohidrat yang cukup banyak dan bayangkan jika kamu makan nhasi dengan jengkol yang malah akan menghasilkan kelebihan karbohidrat. Jadi pastikan kamu makan dalam porsi yang wajar ya!

  • Sumber Vitamin B6

Vitamin B6 adalah nutrisi yang penting bagi fungsi dan perkembangan saraf otak. Vitamin B6 juga berperan dalam produksi hormon serotonin, melatonin dan norepinefrin. Vitamin B6 dikenal juga dengan nama pyridoxine. Kandungan Vitamin B6 dan Asam Folat bisa membantu fungsi tubuh dan dikatakan juga mampu membantu kehamilan yang sehat jika dikonsumsi dalam kadar yang tepat. Jadi jika kamu tengan memiliki kondisi medis ataupun fisik tertentu sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan ahlinya apakah kamu boleh atau malah dilarang untuk mengkonsumsi jengkol saat ini.

Efek Samping Mengkonsumsi Jengkol

Selain memberikan manfaat, juengkol juga bisa memberikan efek samping terhadap tubuh untuk kasus-kasus tertentu. Dan berikut adalah pembahasannya agar kamu sedikit lebih berhati-hati dengan jengkol terutama kamu yang makan jengkol tanpa perhitungan sedikitpun.

Kita harus berhati-hati akan resiko mengkonsumsi jengkol apalagi jika dimakan secara berlebihan karena bisa meimbulkan dampak yang cukup serius dan bisa juga membahayakan nyawa lho jika tidak diatasi dengan penanganan yang tepat dan professional.

  1. Keracunan Jengkol

Keracunan jengkol bukanlah mitos belaka melainkan memang pengetahuan yang diturunkan dari generasi ke generasi dan sekarang sudah teruji kebenarannya secara medis. Contohnya mengkonsumsi lebih dari lima jengkol dalam kurun waktu dua belas jam bisa saja menyebabkan mual, muntah , diarte dan nyeri saat buang air kecil. Dalam beberapa kasus orang yang keracunan jengkol ini harus dibawa ke UGD untuk mendapatkan perawatan yang cepat agar rasa sakitnya bisa cepat hilang. Walaupun begitu hal ini biasanya tidak terlalu serius dan tidak membahayakan nyawa, namun berbeda cerita kalua kalian mencoba makan puluhan jengkol dalam  sehari sebagai bagian dari Challenge Youtube misalnya. Bisa saja kalian tidak tertolong lagi setelahnya.

  • Resiko Penyakit Ginjal

Ternyata terlalu banyak mengkonsumsi jengkol secara rutin bisa meningkatkan resiko terkena penyakit ginjal lho. B iasanya hal ini ditandai dengan nyeri pada bagian perut dan cukup jarang terjadi.

  • Bau Mulut

Bau mulut adalah efek samping paling lumrah Ketika mengkonsumsi jengkol karena jengkol memang memiliki aroma yang kuat dan biasanya memang akan menetap di mulut untuk beberapa waktu. Efek samping ini juga tidak berbahaya dan paling Cuma akan mengganggu kepercayaan diri saat mencoba berbicara dengan orang lain dalam jarak dekat.

Penutup

Nah, kita sudah membahas manfaat dari jengkol dan juga efek samping yang mungkin terjadi jika mengkonsumsi jengkol secara berlebihan di satu waktu. Nah bagaimana menurutmu? Apakah kamu salah satu penyuka jengkol juga?


Pemeriksaan Editor
Pemeriksaan seputar SARA [efn_note]Tidak ditemukan unsur melanggar SARA dalam Artikel ini[/efn_note]
Pemeriksaan seputar Penipuan [efn_note]Tidak ditemukan unsur penipuan dalam Artikel ini[/efn_note]
Pemeriksaan seputar Pencemaran Nama Baik [efn_note]Tidak ditemukan unsur melanggar Pencemaran Nama Baik dalam Artikel ini[/efn_note]
Jika Ada yang luput dari pemeriksaan kami harap laporkan segera!